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冷榨过 的菜籽也是需要精炼的
添加时间:2019-01-04

    菜籽油 是国内重要的油料,菜籽的压榨方法,可以采用热榨,也可以采用冷榨,未经过 滤的冷榨菜籽毛油,含有较 高的水分及杂质,外观浑浊,另外还 有少量的丝状黏质,这可能 是未变性的蛋白质、黏液质、糖类等物质。我们中 赢机械给大家分析一下冷榨菜籽油需不需要进行油脂精炼。
    通过生产实验比对,未脱皮 油菜籽直接冷榨油在多项质量指标方面与脱皮菜籽仁冷榨油相差不大,而设备 投入和生产成本则可大幅度降低。由于冷榨温度低,磷脂、色素等难以进入油中,故冷榨油色泽较浅,磷脂含量低,只需经机械过滤,无需任何化学精炼,即可达 到新国标四级油标准。油的酸 值和过氧化值的高低与原料的新鲜度有关,严重霉 烂变质的油菜籽不适于生产冷榨油。由于冷榨过程中,油菜籽 中的各种成分均不发生明显变化,也不会产生二次色素,或者说 冷榨油的色素均为天然色素,加之冷 榨油中磷含量极低,所以冷 榨油特别适合高温脱色。我们将 过滤后的冷榨油直接进入物理脱酸(脱臭)系统,操作条件为:残压60~120Pa,温度265℃,填料式脱酸(脱臭)塔,出油温度冷却至35℃,所得油品。
    所以只 要是油脂里面含有对身体有害的物质,或者想 把油脂的质量提升的更好,还是需 要油脂精炼设备进行精炼。
    郑州中 赢机械设备有限公司专业生产:精炼设备、榨油设备、油脂精炼设备、水泥烟道机设备、食用油精炼设备。
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